دستگاه آبگیری مواد غذایی

عرضه مستقیم سازنده|راه حل های OEM و عمده فروشی
این دستگاه آب‌گیری هوای گرم تجاری برای غذاسازها، مشاغل کشاورزی، آشپزخانه‌های تجاری و توزیع‌کنندگان عمده‌فروشی طراحی شده است که به جایگزینی قابل اطمینان و قابل تکرار برای خشک کردن- در معرض هوای آزاد نیاز دارند.

این سیستم با هدایت هوای گرم اجباری از طریق یک محفظه خشک کن بسته عمل می کند. بر خلاف جابجایی طبیعی یا خشک کردن آفتاب در فضای باز - که در برابر نوسانات آب و هوا و رطوبت محیط آسیب پذیر هستند - این واحد یک محیط حلقه بسته ایجاد می کند که در آن دما، سرعت جریان هوا و زمان چرخه دقیقاً تنظیم می شود. این به اپراتورها اجازه می‌دهد تا به کاهش رطوبت مداوم در دسته‌های عمده میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان، ادویه‌ها، قارچ‌ها، گوشت، غذاهای دریایی و مواد غذایی صنعتی دست یابند.

گردش هوای افقی اجباری
توزیع هوا یکنواختی خشک کردن را دیکته می کند.

• مکانیسم: فن‌های گردشی صنعتی، هوای گرم‌شده را به‌جای تکیه بر جلوه‌های عمودی دودکش، به‌صورت افقی در هر سینی هدایت می‌کنند.
• ارزش تولید: این چیدمان نفوذ یکنواخت گرما را در تمام سطوح تضمین می‌کند، نقاط داغ موضعی، لبه‌های خشک‌شده سینی و زیر{{1} مراکز خشک‌شده را حذف می‌کند. همچنین آلودگی متقابل طعم را هنگام پردازش دسته‌های ترکیبی از مواد سازگار محدود می‌کند.

بسته-کنترل فرآیند حلقه
خشک کردن در فضای باز مستلزم نظارت دائمی دستی برای محافظت در برابر گرد و غبار، حشرات و باران ناگهانی است.

• مکانیسم: ساختار کابینت عایق شده محصول را از آلاینده های خارجی جدا می کند در حالی که کنترل کننده های دیجیتال اهداف حرارتی داخلی را مدیریت می کنند.
• ارزش تولید: اپراتورها پارامترهای عملیاتی دقیق را از طریق یک رابط دیجیتال تنظیم می‌کنند، حدس‌ها را حذف می‌کنند و اطمینان می‌دهند که بافت‌ها، وزن‌ها و سطوح رطوبت نهایی دسته‌ای-به-دسته‌ای یکنواخت می‌مانند.

درجه-ساخت فولاد ضد زنگ همسان
فرآوری مواد غذایی تجاری به مواد بادوام نیاز دارد که در برابر بهداشت شیمیایی روزانه و بارهای رطوبت بالا مقاومت کنند.

• مکانیسم: سینی‌های تماس با مواد غذایی و دیوارهای داخلی کابینت از فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر خوردگی-استفاده می‌کنند.
• ارزش تولید: سطوح داخلی صاف و بدون شکاف{0}}شستشوی معمولی را ساده کرده و از تجمع بقایای محصول جلوگیری می کند و طول عمر تجهیزات را در مقایسه با جایگزین های گالوانیزه یا پلاستیکی استاندارد افزایش می دهد.

تنظیم دما و زمان برنامه ریزی شده
ساختارهای بیولوژیکی مختلف رطوبت را با سرعت های متفاوتی آزاد می کنند. میوه‌های پر قند در مقایسه با گیاهان برگ‌دار یا سبزیجات ریشه‌دار به منحنی‌های حرارتی متفاوتی نیاز دارند.

• مکانیسم: مجموعه کنترل دیجیتال از محدوده دمای قابل برنامه ریزی (معمولاً 30 درجه تا 90 درجه بسته به نوع مدل) همراه با فواصل تایمر خودکار پشتیبانی می کند.
• ارزش تولید: هنگامی که مشخصات خشک کردن معتبر برای یک ماده خام خاص ایجاد شد، اپراتورها می توانند توالی دقیق را به طور نامحدود بدون کالیبراسیون مجدد تکرار کنند.

ارزیابی ظرفیت واقعی تولید
خروجی تجهیزات را نمی توان به طور قابل اعتماد تنها با تعداد سینی اندازه گیری کرد. دو ماشین با مقادیر سینی یکسان ممکن است دارای سطوح مختلف، فاصله عمودی و وزن بارگذاری مجاز باشند.

پارامترهای ایمنی مواد غذایی و فرآوری گوشت
دستگاه آب‌گیری به‌عنوان یک سیستم حذف رطوبت عمل می‌کند و به عنوان یک دستگاه استریل‌کننده خودکار عمل نمی‌کند.

• پروتکل‌های گوشت و طیور: باکتری‌های بیماری‌زا می‌توانند از کم‌آبی{0}در دمای پایین استاندارد زنده بمانند. پردازشگرهای صنعتی که گوشت را با گوشت خشک می کنند باید استانداردهای تایید شده ایمنی مواد غذایی را رعایت کنند (مانند قبل از بارگذاری در سینی، محصولات گوشتی را تا دمای داخلی 71.1 درجه / 160 درجه فارنهایت یا 73.9 درجه / 165 درجه فارنهایت برای طیور قبل از بارگذاری در سینی گرم می کنند).
• پست{0}}حرکت پردازش: برای جلوگیری از آبرسانی مجدد به محیط، کالاهای کم آب باید به سرعت در بسته بندی رطوبتی{1}}خنک و مهر و موم شوند.

اهمیت تست نمونه
عملکرد خشک کردن بر اساس ضخامت برش، چگالی قند، محتوای فیبر و رطوبت اولیه متفاوت است. ما به شدت مشتریان را تشویق می کنیم که نمونه های مواد خام را قبل از تهیه تجهیزات انبوه به مرکز ما ارسال کنند. یک آزمایش آزمایشی نسبت های دقیق کاهش وزن، مصرف انرژی و زمان چرخه بهینه را محاسبه می کند.

به عنوان یک تولید کننده مستقیم، ما از توزیع کنندگان، فروشندگان تجهیزات و تولیدکنندگان مواد غذایی صنعتی با گزینه های سفارشی سازی کامل پشتیبانی می کنیم:

برای دریافت یک توصیه مهندسی دقیق و نقل قول تجاری، لطفا جزئیات زیر را ارائه دهید: