روندهای جهانی صنعت فرآوری سبزیجات

 

با ارتقای مداوم صنعت غذای جهانی و تقاضای فزاینده برای تغذیه سالم، صنعت فرآوری سبزیجات در حال ورود به مرحله توسعه سریع است. از شستن، برش و پوست کندن گرفته تا درجه بندی و بسته بندی، اتوماسیون، هوشمندی و پایداری در حال تبدیل شدن به روندهای جدید در پردازش سبزیجات جهانی هستند. به عنوان یک تولید کننده حرفه ای تجهیزات پردازش سبزیجات، AGICO به طور مداوم تغییرات صنعت را رصد می کند و راه حل های تولید کارآمد و ایمن را به مشتریان ارائه می دهد.

بازار جهانی فرآوری سبزیجات در حال حفظ رشد ثابت است. بر اساس چندین موسسه تحقیقاتی صنعت، بازار جهانی تجهیزات پردازش سبزیجات تا سال 2030 از چندین میلیارد دلار آمریکا فراتر خواهد رفت. محرک های رشد عمدتاً عبارتند از:

• تغییر الگوی مصرف: شهرنشینی سریع و افزایش تقاضا برای-غذاهای آماده-و غذاهای نیمه آماده-.

• توسعه صنعت پذیرایی: افزایش تقاضا برای مواد خام گیاهی استاندارد شده از رستوران های زنجیره ای بزرگ و کارخانه های مواد غذایی.

•گسترش بازارهای صادراتی: کشورهای در حال توسعه در حال تبدیل شدن به تامین کنندگان مهم سبزیجات منجمد و کم آب هستند.

این روندها باعث ارتقاء تجهیزات پردازش و ایجاد فرصت های جدید برای تولید کنندگان تجهیزات مانند AGICO می شود.

در سطح جهانی، فرآوری سبزیجات به تدریج از «تولید دستی-به «تولید هوشمند» تغییر می کند.

•تجهیزات شستشو و برش خودکارکار دستی را کاهش می دهد و راندمان تولید را بهبود می بخشد.

•سیستم های کنترل هوشمندتنظیم خودکار سرعت، فشار آب و ابعاد برش برای انطباق با مواد اولیه مختلف.

• سیستم های نظارت و ردیابی داده ها eامکان مدیریت دیجیتال کل فرآیند تولید، بهبود ایمنی مواد غذایی.

تجهیزات شستشو، پوست کندن و برش خودکار سبزیجات AGICO در چندین کشور به کار گرفته شده است و به مشتریان کمک می کند تا به فرآیندهای تولید کارآمد و استاندارد دست یابند.

ایمنی مواد غذایی یک مسئله اصلی در صنعت جهانی پردازش سبزیجات است. بازارهای اروپا، آمریکا و آسیا به طور مداوم استانداردهای بهداشتی را افزایش می دهند و شرکت ها را به سمت بهینه سازی تجهیزات، مواد، ساختارهای طراحی و فرآیندهای تمیز کردن و ضد عفونی سوق می دهند.

AGICO به طور کامل بهداشت و ایمنی را در طراحی تجهیزات خود در نظر می گیرد:

• تمام قطعاتی که با غذا در تماس هستند از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی- ساخته شده اند.

• ساختار ساده بدون گوشه های مرده برای تمیز کردن آسان.

• از شستشو و ضدعفونی در دمای بالا پشتیبانی می کند و به طور موثر از رشد باکتری جلوگیری می کند.

این نه تنها استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی را برآورده می‌کند، بلکه خواسته‌های مشتریان را برای یک محیط پردازش با کیفیت- برآورده می‌کند.

شرکت های جهانی فرآوری سبزیجات به طور فزاینده ای بر بهره وری انرژی و توسعه پایدار تمرکز می کنند.

طراحی صرفه جویی در آب-
سیستم تصفیه آب در گردش مصرف آب را کاهش می دهد.

موتورهای کارآمد{0}}و کنترل فرکانس متغیر
مصرف انرژی را کاهش می دهد و بازده عملیاتی را بهینه می کند.

سیستم های تصفیه فاضلاب و پسماند
از استفاده مجدد یا تخلیه بی ضرر پشتیبانی می کند.

نسل جدید تجهیزات پردازش سبزیجات AGICO ظرفیت تولید بالایی را حفظ می کند و در عین حال بر عملکرد زیست محیطی تأکید می کند، به مشتریان کمک می کند تا هزینه های عملیاتی را کاهش دهند و با روندهای توسعه پایدار هماهنگ شوند.

شرکت‌های فرآوری سبزیجات در مناطق و اندازه‌های مختلف نیاز به تجهیزات متفاوتی دارند. تقاضای بازار برای تجهیزات "قابل تنظیم" و "چند منظوره" همچنان در حال افزایش است.

• کارخانه های کوچک و متوسط{0}}تجهیزات فشرده و چند کاره را ترجیح می دهند.

• خطوط تولید بزرگ تمایل به طرح های مدولار دارند که می توانند به طور انعطاف پذیر مطابق با برنامه های تولید تنظیم شوند.

AGICO راه حل های مختلفی را ارائه می دهد، از ماشین های تک تا خطوط کامل تولید، از مشتریان در انتخاب تنظیمات مناسب بر اساس انواع مواد خام (هویج، سیب زمینی، پیاز، سبزیجات برگ دار و غیره) برای دستیابی به پردازش دقیق و کارآمد پشتیبانی می کند.

صنعت جهانی فرآوری سبزیجات به طور فزاینده ای باز می شود و تولید کنندگان تجهیزات با مشتریان خارج از کشور همکاری نزدیک تری دارند. تبادل فناوری و همراستایی استانداردها به مسیرهای حیاتی برای توسعه صنعت تبدیل شده است.

AGICO با شرکت‌های فرآوری مواد غذایی در چندین کشور همکاری طولانی‌مدت دارد و به‌طور مستمر باعث ارتقا و توسعه صنعت جهانی پردازش سبزیجات از طریق اشتراک‌گذاری فناوری و خدمات محلی می‌شود.